Sottoli e Sottaceti - Linea Lusso

Antipasto Reale

ANTIPASTO REALE:
Ingredienti: olio extravergine di oliva, funghi (Agaricus Bisporus, Volvariella Volvacea, Pleurotus Ostreatus), carciofi, peperoni, olive farcite, aceto di vino, acqua,sale, aromi naturali.

Capperi con gambo

CAPPERI CON GAMBO:
Ingredienti: capperi, aceto di vino, acqua, sale.

Carciofi con gambo

CARCIOFI CON GAMBO:
Ingredienti: carciofi, olio extravergine di oliva, aceto di vino, acqua, sale, aromi naturali.

Carciofi spaccatelli in Olio

CARCIOFI SPACCATELLI IN OLIO:
Ingredienti: carciofi, olio extravergine di oliva, aceto di vino, acqua, sale, aromi naturali.

Cipolline Borettane in aceto balsamico

CIPOLLINE “BORETTANE” IN ACETO BALSAMICO:
Ingredienti: cipolline “Borettane”, acqua, aceto balsamico 20%, zucchero, sale, olio extravergine di oliva.

Cipolline Borettane in agrodolce

CIPOLLINE “BORETTANE” IN AGRODOLCE:
Ingredienti: cipolline “Borettane”, acqua, aceto, zucchero, sale, olio extravergine di oliva.

Funghi Porcini in Olio

FUNGHI PORCINI IN OLIO:
Ingredienti: funghi porcini (Boletus Edulis), olio extravergine di oliva, aceto di vino, acqua, sale, prezzemolo, aglio, aromi naturali.

Melanzane Grigliate in Olio

MELANZANE GRIGLIATE IN OLIO:
Ingredienti: melanzane grigliate, olio extravergine di oliva, aceto di vino, prezzemolo, aglio, aromi naturali.

Olive "Bella di Cerignola"

OLIVE "BELLA DI CERIGNOLA":
Ingredienti: olive verdi, sale, olio extravergine di oliva, aceto di vino.

Olive Giganti in Olio

OLIVE GIGANTI IN OLIO:
Ingredienti: olive verdi, sale, olio extravergine di oliva, aceto di vino.

Peperoni dal dolce gusto piccante

PEPERONI DAL DOLCE GUSTO PICCANTE:
Ingredienti: peperoni, acqua, aceto agro di vino, zucchero, sale.

Pomodori secchi in Olio

POMODORI SECCHI IN OLIO:
Ingredienti: pomodori secchi, olio extravergine di oliva, aceto agro di vino, acqua, sale, zucchero.

Pomodori secchi grigliati conditi con Olive nere e Capperi

POMODORI SECCHI GRIGLIATI CONDITI CON OLIVE NERE E CAPPERI:
Ingredienti: pomodori essiccati, capperi, olive nere a rondelle, olio extravergine di oliva, aceto di vino, acqua, sale, zucchero.

Tris di Funghi

TRIS DI FUNGHI:
Ingredienti: funghi coltivati (Agaricus Bisporus, Pleurotus Ostreatus, Volvariella Volvacea), olio extravergine di oliva, acqua, sale, aromi naturali.

Peperoncini piccanti farciti al Tonno

PEPERONCINI PICCANTI FARCITI AL TONNO:
Ingredienti: peperoncini 35%, olio di oliva 30%, tonno 25%, salsa di acciughe, olive, capperi, prezzemolo, aceto di vino, sale, aromi naturali.

Peperoncini piccanti farciti alle Acciughe e Capperi

PEPERONCINI PICCANTI FARCITI ALLE ACCIUGHE E CAPPERI:
Ingredienti: peperoncini 35%, olio di oliva 30%, acciughe 20%, olive, capperi, aceto di vino, sale, aromi naturali.

LE SALSE

Crema di Carciofi in Olio

CREMA DI CARCIOFI IN OLIO:
Ingredienti: carciofi, olive verdi, capperi, olio extravergine di oliva, acqua, aceto, sale.

Salsa Rossa in Olio

SALSA ROSSA IN OLIO:
Ingredienti: verdure in proporzione variabile: pomodori secchi, carciofi, cipolline, peperoni, carote, cetriolini, cavolo, peperoncini piccanti, acqua, olio extravergine di oliva, sale, aceto agro di vino.

Salsa con Tartufi in Olio

SALSA CON TARTUFI IN OLIO:
Ingredienti: funghi champignons (Agaricus Bisporus), olio extravergine di oliva, sale, zucchero, tartufi tuber aestivum vitt min.3%, acqua, aromi naturali, aroma di tartufo.

Nettare di Verdure

NETTARE DI VERDURE:
Ingredienti: verdure in proporzione variabile: peperoni piccanti, carciofi, funghi champignon (Agaricus Bisporus), olio di semi di girasole, cetrioli, carote, finocchi, rape, cipolline, peperoni, cavolfiori, olio di semi di girasole, acqua, zucchero, sale, aceto di vino, aromi naturali.

Salsa con Tartufi

SALSA CON TARTUFI:
Ingredienti: funghi champignons (Agaricus Bisporus), olio extravergine di oliva, sale, zucchero, tartufi tuber aestivum vitt min.3%, acqua, aromi naturali, aroma di tartufo.

Salsa di Pomodori Secchi e Cipolline Borettane all'Aceto Balsamico

SALSA DI POMODORI SECCHI E CIPOLLINE BORETTANE ALL'ACETO BALSAMICO:
Ingredienti: pomodori secchi, cipolline Borettane, olio di semi di girasole, aceto balsamico 10%, aceto di vino, acqua, zucchero, sale, aromi naturali.

ORCETTI SPECIALI

Peperoni ricotta e capperi

PEPERONI RICOTTA E CAPPERI:
Ingredienti: peperoncini 35%, olio extravergine di oliva 30%, ricotta 24% (latte caprino, caglio, sale), capperi 6%, aceto di vino, sale, aromi naturali.

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